事業案内

●野菜の卸

ヤオキュウは野菜の卸をメインにしており、広く仕入れルートを持っております。産地直送・自家栽培(無農薬・有機野菜)・京野菜・京漬物・珍味・野菜加工物等、新鮮で品質の良い食材を食材を提供させていただく事ができます。そのため、価格はもちろん大きさ形を揃えた良品を自信を持ってお届けすることが出来ます。

●お総菜の加工

このお惣菜は、元、京都の有名ホテル料理長により、契約農家から仕入れた野菜を使いこれまでに無い質の高い惣菜、漬物、真蒸などを手作業で製造しています。

●焼肉屋の経営

鮮度にも旬にも食べ方にもこだわった野菜を提供。
肉も卸業者4社から店主自身が目利きし、その日の旨いと感じる肉質を厳選し、提供しています。
地元京都一乗寺の農家さん達と直接契約を結んでおり、鮮度の高い野菜を季節ごとにたくさん使い、野菜をうりにした焼肉屋の経営。